木薯變性澱粉

在天然木薯澱粉基礎上經物理/化學/酶法處理 · 高附加值原料

木薯變性澱粉是在天然木薯澱粉的基礎上，通過物理、化學或酶法處理，改變其天然分子結構，使其性能得以優化的系列澱粉產品。常用於增強食品的質地和穩定性。